Пакет вакуумный 25х35 cм (100шт/уп)

Вакуумный пакет размером 25х35 см в упаковке по 100 штук — это универсальная упаковочная тара из многослойной барьерной пленки, предназначенная для длительного хранения продуктов в безвоздушной среде.

• Размеры: Ширина — 250 мм, длина — 350 мм. Это один из самых популярных средних размеров, подходящий для фасовки кусков мяса, рыбы, сырных голов и наборов овощей весом до 1.5–2 кг.

• Материал: Чаще всего изготавливается из композиции PA/PE (полиамид и полиэтилен). Полиамид создает надежный барьер против проникновения кислорода и посторонних запахов, а полиэтилен обеспечивает прочность и герметичность сварного шва.

• Толщина (плотность): Стандартно варьируется от 65 до 80 мкм. Пакеты 65-70 мкм идеальны для мягких продуктов, а 80 мкм — для более плотных (копчености, заморозка).

• Тип пакета: Бывают гладкие (для профессиональных камерных вакууматоров) и рифленые/гофрированные (для бытовых бескамерных аппаратов). При покупке важно уточнить тип вашего оборудования.

• Фасовка: Упаковка содержит 100 штук.

Преимущества и применение:

1. Продление срока годности: Вакуумирование в 3–5 раз увеличивает срок хранения продуктов, предотвращая развитие аэробных бактерий и окисление жиров.

2. Технология Су-вид (Sous-vide): Пакеты подходят для приготовления блюд в воде при низких температурах (обычно до +90°C), сохраняя сочность и полезные вещества.

3. Защита от «морозного ожога»: В морозильной камере пакет предотвращает вымораживание влаги из продукта, сохраняя его структуру и цвет.

4. Компактность: Вакуумная упаковка экономит до 50% места в холодильнике или на складе за счет плотного облегания продукта.

Этот размер (25х35 см) является оптимальным выбором для ресторанов, фермерских хозяйств и домашнего использования при заготовке сезонных продуктов.